おいしい朝食を食べ、ひたすら街を歩き、ときどきカジノで夢を見る。世界遺産にはあまり興味はないけど、世界遺産の前を毎日通って生活する人々の暮らしには興味津々。たくさん本を読み、いい映画を見て、あとはそれらをぶら下げて旅行にいく。自分と向き合う大事な時間です。


by swallow-k
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孤独のグルメの「古早味豆花」

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トッピングの迷いにハマると後ろの人を待たせてしまう・・・


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よく見る「古早味」って言葉は、「昔懐かしい」という意味だそう。


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外食が日常の国は、テイクアウト用のカップも様々。


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「雅な男性、厨房で働ける女を募集」って意味?






豆花をとことん食べ尽くすを目標にした台北旅行。
人気店の「古早味豆花」へも行きました。

孤独のグルメのSeason5で
井之頭五郎が豆花を食べていたのがこのお店。

店には「五郎セット」なるものまでありました。
もちろんそれを試食。

ツルンと体に落ちていく豆花、
くどくない甘さ、
さらっとしたシロップ、
そして無数のトッピング・・・。

日本の豆腐デザートとも
香港の豆腐花とも違う、
この台湾独特のデザートは
まさに傑作。

現代の豆花スタイルに辿り着くまで
どんなクロニクルがあったんだろうと
考えながら食べてしまいます。

詳細はたびねす
で紹介しております。
ご参考ください♪







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by swallow-k | 2016-05-11 06:24 | Taiwan | Comments(0)