子連れ台湾・九份の旅⑩ 〜「阜杭豆漿」のおいしさに唸る朝〜
2019年 05月 26日
台北の人気朝ごはん「豆漿」。 あったかい無調整の豆乳に いろいろ混ぜて食べる しょっぱい豆乳…と言ったらいいのでしょうか? 食べるまで実態がわからないようなものですが 台湾の代表的なグルメです。 他のお店で食べた時は 「ふーん」という感じでしたが、 誰もが口コミで絶賛している「阜杭豆漿」へ。 ここの豆漿は別物です。 みながこぞって頼むのは鹹豆漿。 プレーンな豆乳に 干しエビや揚げパンパクチーなどを混ぜて食べる。 絶妙な具材のおかげで 豆乳っぽさがなくなる。 どちらかというと ゆるい豆腐っぽい感じ。 これいいです! 新たなる食の広がりを発見した気分。 ただ娘たちには まだこのおいしさがわからない様子。 場所は善導寺駅の目の前にある崋山市場。 そのフードコートにあるのですが、 朝は阜杭豆漿しかオープンしていません。 よってフードコートの席はすべて阜杭豆漿を食べる人の席。 行列必須と誰もが言うので 覚悟していましたが 案外そうでもない。 スムーズな運びで列が進みます。 また行きたい阜杭豆漿。 バタバタと食べてしまったので 次はもっと味わって食べたい。 【この記事のバックナンバー】
・子連れ台湾・九份の旅① 〜3世代旅行でランタンあげるぞツアー〜
・子連れ台湾・九份の旅② 〜コートヤード台北・マリオット〜
・子連れ台湾・九份の旅③ 〜区間車で十份へ向かう〜
・子連れ台湾・九份の旅④ 〜すごくレトロな平渓線〜
・子連れ台湾・九份の旅⑤ 〜いよいよランタン上げるぞ!〜
・子連れ台湾・九份の旅⑥ 〜十份はこんな町〜
・子連れ台湾・九份の旅⑦ 〜九份・ノスタルジックな阿妹茶酒館〜
・子連れ台湾・九份の旅⑧ 〜九份ってこんな街〜
・子連れ台湾・九份の旅⑨ 〜安定の「丸林魯肉飯」へ〜